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英国天气:专家警告,随着炎热天气的产生,短缺和价格上涨

永利皇宫首页 2018-10-14 08:01:01 访谈

经过一段非常短暂的冷却期后,热浪重新回升,预计今天和周五30年代中期的气温将达到30摄氏度,但不仅仅是受苦的人我们最喜欢的食物和必需成分也会在极端温度下挣扎英国种植者协会的首席执行官杰克沃德告诉杂货店杂志说:“现在非常困难,因为很多东西应该在3月种植,但不是”种植了什么没有因为寒冷而长大然后因为它太潮湿而把种植的东西弄得一团糟然后它变得越来越热了他们说这是一次性的,但是有一次性的极度寒冷,然后一次性的极度潮湿,现在有一次性的极端热量“这是一个三重打击”那么我们的所有食物如何在高温下受到影响

种植者警告说,由于夏季炎热对叶菜沙拉的需求量很大,可能会出现短缺,7月第一周销售量达到创纪录的1800万吨,比去年同期增加了40%

随着需求的增加,批发商和农民被迫从国外运来供应以满足与超市的合同热和降雨影响了今年胡萝卜的增长,他们正以较小的规模收获

平均批发价格上涨了近55%根据杂货店杂志农民Rodger Hobson认为,胡萝卜短缺可能持续到2019年6月,并迫使超市从国外进口蔬菜英国胡萝卜种植者协会主席Hobson先生说:“我们通常在3月和4月种植,因为他们在地上的时间越长,他们的生长就越多“但由于下雪,我们直到5月中旬才开始播种,而且不仅仅是缺水 - 它也是根据英国洋葱公司董事长蒂姆•埃尔科姆(Tim Elcombe)的说法,2018年是“我们历史上最糟糕的一年”,他表示“最佳温度为16C至19C,温度为25C,而胡萝卜只是枯萎了”正在出现“前所未有的”洋葱短缺现象

沃德说:“所有蔬菜的体积都在下降,但仍然在地下的蔬菜受影响最严重我们看到产量降低了20-25%它突出了我们在考虑食物供应的时候依赖天气的程度我们'大自然的怜悯“由于炎热,这些蔬菜更难以获得,因此西兰花的价格飙升了37%,花椰菜的价格上涨了81%

预计这两种作物将严重短缺,因为它们更难以实现在高温下生长由于水涨得太快,蒸发太快,土豆在今年夏天一直在挣扎但目前价格下跌了105%,因为有足够的旧季节库存,NFU的副总裁盖伊史密斯表示,这种作物很可能低调比去年高出25%这意味着薯片的价格可能会上涨,我们最喜欢的小吃也会受到短缺的影响除非8月份降雨量很大,否则预计苹果作物最好排成一线与去年相比,夏季炎热可能使它们更甜,但它们也会变小

豌豆种植者上个月因为干旱而警告短缺因为炎热和缺少雨水意味着豌豆正在努力形成豆荚而且作物将是正常产量比正常产量低20-30%Ian Keyes,总部位于约克郡的Swaythorpe种植者表示,水平“大幅下降”全国各地的草地都出现了炎热的天气,这意味着奶农正被迫给奶牛提供饲料冬天在Tyle的Loughers在Pyle的Dairy直接向顾客出售牛奶,但正在挣扎Rhys Lougher说:“我从来没有看到它像现在这样干燥我们现在严重缺草了我们需要很多o年轻,绿叶,绿色,多汁的草丛,为所有营养和质量我们需要大量的雨才能回到我们需要的地方“经济学家已经测量了热量对我们对冷处理的渴望和发现的影响温度上升1%(以摄氏度为单位)将使冰淇淋需求增加约12%目前的热浪使销售额飙升在Waitrose,与2017年相比,浴缸的销售额增长了100%,同时儿童冰棒的销量也有所增加已经飙升了175%Sainsbury's的手持式冰淇淋和每周分享浴缸的销售额增长了71% 这对于冰淇淋车的销售来说也是个好消息但是,虽然冷盘上涨,但太妃糖布丁等甜点的销售量下降长期缺乏降雨可能会严重影响作物产量,预测小麦价格将下跌10-15%

谷物将推高面包,意大利面和其他谷物产品的价格由于天气恶劣,大麦播种时间较晚,现在它已经没有足够的水,农作物可能达到正常水平的一半,根据NFU的Guy Smith香肠,汉堡包,烤羊肉串和鸡肉鱼片都卖得很好 - 因为我们想要它们用于我们的酒吧烧烤的销售量下降这对饮料制造商来说是个好消息现在二氧化碳短缺已经解决了,Britvic看到的汽车公司的销售正在蓬勃发展在截至7月8日的三个月中,其收入同比增长11%

作者:程谄豕

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